和のエッセンスが漂う京都発のショコラが今年も関東、関西の各店で手に入れられる。目にも美しい『Chocolat de 吉祥』は、フレンチの巨匠アラン・デュカス氏のもと長年経験を積み、パリの５つ星ホテル「ルネッサンス・パリ・ル・パルク・トロカデロ」にてシェフ・パティシエールを務めた経験を持つ千葉ともみ氏と、京都手描き友禅の名門「吉川染匠」の４代目である吉川博也氏によってコラボレートされたショコラブランド。フレーバーは全８種類。カカオの風味を大切にした王道のテイストはもちろんのこと、西京白味噌・京抹茶・黒七味・八つ橋・本醸造大極上中汲にごり酒と、京都の銘店の上質な味をショコラと見事に組み合わせた絶品。また、ショコラに豊かな色彩で優美に描かれているのは、着物などに用いられている古典柄「吉祥文様」。“よき兆し”を華やかに美しく表現している縁起の良い文様のメッセージも嬉しい。
パリと京都の伝統と多幸感が溢れる『Chocolat de 吉祥』で、ワンランク上のバレンタインショコラを素敵に贈りたい。

Chocolat de 吉祥

Chocolat de 吉祥　HP
http://choco-kissho.com/