パリのエスプリと京都の伝統美・京友禅が出会って生まれた、“よき兆し”を呼ぶ縁起の良いショコラ『Chocolat de 吉祥』

和のエッセンスが漂う京都発のショコラが今年も関東、関西の各店で手に入れられる。目にも美しい『Chocolat de 吉祥』は、フレンチの巨匠アラン・デュカス氏のもと長年経験を積み、パリの5つ星ホテル「ルネッサンス・パリ・ル・パルク・トロカデロ」にてシェフ・パティシエールを務めた経験を持つ千葉ともみ氏と、京都手描き友禅の名門「吉川染匠」の4代目である吉川博也氏によってコラボレートされたショコラブランド。フレーバーは全8種類。カカオの風味を大切にした王道のテイストはもちろんのこと、西京白味噌・京抹茶・黒七味・八つ橋・本醸造大極上中汲にごり酒と、京都の銘店の上質な味をショコラと見事に組み合わせた絶品。また、ショコラに豊かな色彩で優美に描かれているのは、着物などに用いられている古典柄「吉祥文様」。“よき兆し”を華やかに美しく表現している縁起の良い文様のメッセージも嬉しい。
パリと京都の伝統と多幸感が溢れる『Chocolat de 吉祥』で、ワンランク上のバレンタインショコラを素敵に贈りたい。

 

上段左から、酸味とコクの深み「フランボワーズ」、京都・聖護院 八ッ橋を使用した「八つ橋」、京都・月の桂 元祖“米のシャンパン”と言われている本醸造大極上中汲にごり酒を使用した「日本酒」、桜餅をイメージした「桜」、下段左から、京都・原了郭 黒七味を使用した「黒七味」、京都・山政小山園 小倉山を使用した「京抹茶」、京都・本田味噌本店 西京白味噌を使用した「白味噌」、カカオ風味を生かした「ナチュール」の全8種類のテイスト。
【雲錦】(8種類入り)3,600円 ※税抜価格

 

左から、平和・幸運の意を持つ文様「雪輪」、喜び・生命力・神様のいらっしゃる場所を意味する「桜」、円満・調和・永遠の連鎖と拡大の文様「七宝」の組み合わせは、各文様の意味もバレンタインディの贈り物としてとてもマッチ。
【麗華】(ナチュール、桜、黒七味の3種類入り)1,500円 ※税抜価格

 

左から、富貴・金運を意味する文様「小槌」、「唐草」は延命長寿・子孫繁栄の意、五穀豊穣・未来永劫を表現する文様は「雲」。京都の銘店の上質な味とショコラの絶妙なバランスの京都らしさが溢れる贅沢な組み合わせ。
【瑞祥】(白味噌、八つ橋、日本酒の3種類入り)1,500円 ※税抜価格

 

左から、不老不死・無病息災・邪気払いの文様「菊」、長寿の意の文様「熨斗」、そして富貴・金運を意味する「小槌」は、文様の華やかさや意味も相まって、お世話になっている方々にお贈りするのにも相応しいショコラ。
【富貴】(京抹茶、フランボワーズ、白味噌の3種類入り)1,500円 ※税抜価格

 

実際に着物に使用されている絹生地で作られたひとつとして同じ柄がない貴重な巾着と、3個入りの【麗華】、【瑞祥】、【富貴】の各ショコラとのセットが今回限定販売される。(無くなり次第終了)
価格:3,000円 ※税抜価格

 

Chocolat de 吉祥
〈関東〉
■ 銀座三越「GINZA Valentine’s Day 2018」
期間:1月24日(水)〜 2月14日(水)
会場:銀座三越7階/催物会場9階 銀座テラス、テラスコート
※1月30日(火)は店舗定休日。最終日は午後6時終了

■ 日本橋三越「スイーツコレクション」
期間:1月31日(水)〜 2月14日(水)
会場:日本橋三越本店 本館7階 催物会場
※最終日は午後6時閉場

〈関西〉
■ あべのハルカス近鉄本店「VALENTINE CHOCOLAT COLLECTION」
期間:1月19日(金)〜 2月14日(水)
会場:あべのハルカス近鉄本店ウイング館9階 催会場
※2月8日(木)〜13日(火)は午後9時まで。2月5日(月)と最終日は午後7時で閉場

■ ジェイアール京都伊勢丹「SALON DU CHOCOLAT」
期間:1月31日(水)〜 2月14日(水)
会場:ジェイアール京都伊勢丹 10階 催物場

Chocolat de 吉祥 HP
http://choco-kissho.com/